Deje de permitir que su área de patio se quede sin uso durante el invierno
Es una vista frustrante: un hermoso espacio para comer al aire libre que permanece completamente vacío solo porque es enero. La mayoría de las personas intentan solucionar este problema con calentadores a gas convencionales, pero aquí está el problema: estos calentadores intentan calentar el aire. En un espacio al aire libre, el viento se encarga de llevarse ese calor antes de que llegue hasta los clientes.
Por eso utilizamos calentadores de onda corta infrarroja. En lugar de luchar contra la brisa, estos calentadores funcionan como el sol: envían calor directamente hacia las personas y los muebles. Tus clientes lo sentirán desde el momento en que se sienten. Sin escalofríos, sin necesidad de esperar a que el “aire” se caliente. Solo calor instantáneo.
El secreto para mantener las mesas ocupadas
Cuando las personas se sienten cómodas, se quedan más tiempo. Es tan simple como eso. Al colocar estos calentadores en los techos o paredes, creas pequeñas zonas de calor. Cuando los clientes no tengan frío, es más probable que pidan otra ronda de bebidas o un postre que no tenían planeado. De este modo, una simple comida rápida se convierte en una velada completa.
Además, puedes mantener tus mesas ocupadas durante esas horas heladas de la tarde, cuando nadie quiere salir afuera.
Algunas cosas que deben tenerse en cuenta
Estos no son aparatos sencillos de usar; son herramientas profesionales resistentes. Utilizamos reflectores especiales para dirigir el calor directamente hacia abajo. De esta manera, el calor se concentra donde realmente importa: en los clientes, en lugar de desperdiciarse en el espacio vacío a su alrededor.
Pero hay que tener cuidado con la altura de instalación. Si los colgas demasiado alto, el calor desaparecerá antes de llegar a las mesas. Si los colgas demasiado bajo, tus clientes sentirán como si tuvieran la cabeza dentro de un horno. Encontrar el equilibrio es clave.
También, ten en cuenta que estos dispositivos consumen mucha electricidad. Asegúrate de revisar bien tu panel eléctrico antes de instalarlos. Lo último que necesitas es que el interruptor se apague justo en medio de una noche de gran afluencia de clientes.
En resumen
Piénsalo como si estuvieras añadiendo más espacio a tu restaurante, sin necesidad de construir algo nuevo. Si logras mantener tu área de patio a una temperatura cómoda, dejarás de perder clientes para aquellos restaurantes que tienen más espacios internos. Es una victoria simple: más asientos cálidos significan más ingresos cada noche.