ہر بار جب درجہ حرارت کم ہوتا ہے، پیسے ضائع کرنا بند کریں۔
آیئے ایمانداری سے بات کرتے ہیں: نومبر میں خالی صحن، دراصل جگہ کا ضیاع ہی ہے۔ یہ تو بالکل ویران شہر جیسا ہے۔ آپ کے گاہک تو باہر بیٹھنا چاہتے ہیں، لیکن اگر وہ سردی سے کانپ رہے ہیں، تو کوئی بھی وہاں نہیں رہنا چاہے گا۔
زیادہ تر لوگ اس مسئلے کو حل کرنے کے لئے فورسڈ-ایئر ہیٹر استعمال کرتے ہیں، لیکن یہ تو بالکل بیکار ہے۔ اس کے بجائے، ہم انفراریڈ ہیٹر استعمال کرتے ہیں۔
اس کا فائدہ یہ ہے کہ یہ ہوا کو نہیں، بلکہ لوگوں کو گرم کرتے ہیں۔ یہ ایسا ہی ہے جیسے کسی دھوپ والے دن سورج کی روشنی میں کھڑے ہونا۔ یہاں تک کہ جب ہوا چل رہی ہو، تب بھی آپ کے مہمان گرم رہتے ہیں، کیوں کہ حرارت سیدھے ان تک پہنچتی ہے، آسمان کی طرف نہیں۔
حقیقی دنیا کے لئے بنایا گیا
باہر استعمال ہونے والے آلات کو بہت نقصان پہنچتا ہے۔ بارش، برف، اور شہری سڑکوں کی گندگی کی وجہ سے یہ آلات خراب ہو جاتے ہیں۔
اسی لئے ہم IP44 ریٹنگ والے آلات استعمال کرتے ہیں۔ آسان الفاظ میں، اس کا مطلب یہ ہے کہ یہ آلات بالکل محفوظ ہیں۔ ہم مضبوط گیسکٹ اور نمی سے بچنے والے کنٹینر استعمال کرتے ہیں، تاکہ ہلکی بارش یا پانی کے چھینٹے سے آلات خراب نہ ہوں۔ آپ ان آلات کو کسی نیم-کھلی جگہ پر رکھ سکتے ہیں، اور پھر ان کے بارے میں فکر نہیں کرنی پڑے گی۔
فوری حرارت، کوئی انتظار نہیں
جب کوئی میز پر بیٹھتا ہے، تو وہ فوراً گرمی محسوس کرنا چاہتا ہے۔ وہ بیس منٹ تک انتظار نہیں کرنا چاہتا کہ ہیٹر سے صحن گرم ہو جائے۔
ہمارے شارٹ-ویو ایمیٹر سیکنڈوں میں ہی اپنی زیادہ سے زیادہ حرارت پیدا کر لیتے ہیں۔ یہ بہت موثر ہے۔ آپ کسی خاص میز یا گوشے کو گرم کر سکتے ہیں، بغیر پورے پارکنگ ایریا کے لئے توانائی ضائع کیے۔
لیکن ایک بات یاد رکھیں: یہ آلات بہت طاقتور ہیں۔ چونکہ ان کی طاقت بہت زیادہ ہے، اس لئے ان سے بہت زیادہ بجلی استعمال ہوتی ہے۔ اس لئے یقین کریں کہ آپ کی بجلی کی تاریں اور سرکٹ بریکرز اس بوجھ کو برداشت کر سکتے ہیں۔ آپ یقیناً نہیں چاہیں گے کہ جمعہ کی رات کے کھانے کے وقت بجلی بند ہو جائے۔
خلاصہ
حساب بہت آسان ہے۔ اگر آپ کا صحن بند ہے، تو وہ جگہ آپ کے لئے پیسے کا ضیاع ہی ہے۔
جب آپ واٹرپروف ہیٹر استعمال کرتے ہیں، تو دراصل آپ اپنے رستوراں میں نئی میزیں شامل کر رہے ہیں، بغیر کسی اضافی تعمیراتی کام کے۔
اس کے علاوہ، گرم مہمان خوش مہمان ہوتے ہیں۔ وہ زیادہ دیر تک رہتے ہیں، اور وہ اضافی کاکٹیل یا چاکلیٹ کیک بھی منگواتے ہیں۔ اس طرح “سردی” کو لوگوں کو آنے کا بہانہ بنا دیا جاتا ہے۔