Lassen Sie nicht zu, dass Ihre Terrasse im Winter ungenutzt bleibt.
Seien wir ehrlich: Die Nutzung einer Außenterrasse im Winter ist meistens sinnlos. Man hat zwar tolle Tische, doch diese bleiben leer – schließlich will niemand bei kaltem Wetter dort essen.
Die meisten Menschen versuchen, die Luft zu erwärmen – doch das ist Geldverschwendung. Sobald ein Wind aufkommt, verschwindet die ganze Wärme wieder.
Deshalb verwenden wir Deckenmontierte Infrarotheizer. Anstatt gegen den Wind anzukämpfen, strahlen diese Geräte die Wärme direkt auf die Gäste ab. Es fühlt sich an, als stünde man an einem sonnigen Ort an einem kalten Tag. Ihre Kunden bleiben warm – auch wenn es draußen sehr windig ist.
Das Geheimnis, um die Leute auf ihren Plätzen zu halten
Denken Sie daran, wie Menschen sich verhalten, wenn sie kalt sind: Sie bestellen ein Getränk, zittern und gehen wieder. Dadurch verlieren Sie den Hauptgang – und natürlich auch den Dessert.
Wenn es gemütlich ist und die Temperatur konstant bleibt, bleiben die Leute länger. Sie entspannen sich und bestellen noch eine Flasche Wein.
Durch die Montage der Heizer an der Decke gewinnen Sie außerdem wieder Platz auf dem Boden. Keine sperrigen Propangeräte mehr, die den Serviceleuten im Weg stehen oder Platz wegnehmen, den eigentlich für Tische benötigt wird.
Die richtige Einrichtung
Wir verwenden Kurzwellenstrahler – sie liefern sofortige Wärme. Man muss nicht warten, bis das Gerät „aufgewärmt“ ist – die Wärme erreicht die Gäste bereits, sobald sie sich setzen.
Aber man muss auf die Höhe achten. Wenn die Heizer zu hoch hängen, wird die Wärme schwächer, bevor sie die Tische erreicht. Zu niedrig angebracht? Dann beschweren sich die Gäste, dass ihnen der Kopf zu heiß wird, während ihre Füße frieren. Es geht darum, den richtigen Ausgleich zu finden.
Ein paar Dinge, die man beachten sollte
Die Installation dieser Geräte ist nicht so einfach, wie nur einen Halter anzuschrauben. Sie benötigen viel Strom. Wenn man viele Geräte an eine normale Steckdose anschließt, bricht der Schalter bereits nach zehn Minuten zusammen. Wahrscheinlich braucht man einen eigenen elektrischen Anschluss, um die Belastung zu bewältigen.
Außerdem sollten Sie bedenken, dass Infrarotstrahlung den Raum nicht erwärmt – sondern nur die Personen darin. Wenn Ihre Terrasse stark dem Wetter ausgesetzt ist, müssen Sie einfach mehr Geräte verwenden, damit es keine kalten Stellen gibt.
Letztendlich geht es darum, ein saisonales Problem in eine Möglichkeit zu verwandeln, das ganze Jahr über mehr Geld zu verdienen. Finden Sie einfach heraus, wie viel Wärme Ihr Raum benötigt, installieren Sie die Geräte und sorgen Sie dafür, dass die Getränke weiterhin fließen.