دیگر اجازه ندهید تراس شما در زمستان بیاستفاده بماند.
باید صادق باشیم: مدیریت یک تراس در فصل زمستان، معمولاً کاری بیفایده است. شما میزهای خوبی دارید، اما آنها خالی میمانند؛ چون هیچکس نمیخواهد در حال خوردن سالاد، سرما بخورد.
اکثر مردم سعی میکنند هوا را گرم کنند، اما این کار هدر دادن پول است؛ به محض اینکه باد شروع به وزیدن کند، تمام گرمای تولید شده از بین میرود.
به همین دلیل، از گرمکنهای مادون قرمز متصل به سقف استفاده میکنیم. این دستگاهها گرما را مستقیماً به سمت مهمانان شما ارسال میکنند؛ این کار باعث میشود مهمانان شما در حالی که بیرون باد میوزد، گرم بمانند.
راز نگه داشتن مهمانان در جای خودشان
فکر کنید وقتی مردم سرد میشوند، چه رفتاری دارند؛ آنها یک نوشیدنی سفارش میدهند، لرزیده و میروند. شما هم منوی اصلی و دسر را از دست میدهید.
وقتی فضا گرم و دما ثابت باشد، مردم میمانند؛ آنها آرام میشوند و یک بطری شراب دیگر سفارش میدهند.
با نصب گرمکنها روی سقف، فضای زمینی شما نیز باز میشود؛ دیگر نیازی نیست از تجهیزات سنگین برای گرم کردن هوا استفاده کنید.
نحوه نصب صحیح
ما از گرمکنهای موج کوتاه استفاده میکنیم؛ چون آنها بلافاصله گرما تولید میکنند. نیازی نیست منتظر شوید تا دستگاه گرم شود؛ گرما بلافاصله به مهمانان منتقل میشود.
اما باید مراقب ارتفاع نصب دستگاهها باشید؛ اگر آنها خیلی بالا نصب شوند، گرما قبل از رسیدن به میز، کم میشود؛ اگر خیلی پایین نصب شوند، مهمانان شکایت خواهند کرد که سرشان گرم است اما پاهایشان سرد میشود. مهم این است که نقطه متعادلی پیدا کنید.
نکاتی که باید در نظر داشته باشید
نصب این دستگاهها آنقدر ساده نیست؛ شما نیاز به مقدار زیادی برق دارید. اگر چندین دستگاه را به یک پریز معمولی وصل کنید، در عرض ده دقیقه سیستم برقی خاموش خواهد شد. احتمالاً نیاز به یک پانل برقی جداگانه برای مدیریت بار الکتریکی دارید.
همچنین، به یاد داشته باشید که گرمکنهای مادون قرمز، فضای اطراف را گرم نمیکنند؛ بلکه فقط فرد را گرم میکنند. اگر تراس شما کاملاً در معرض باد و سرما باشد، باید چند دستگاه دیگر نصب کنید تا هیچ نقطه سردی وجود نداشته باشد.
در نهایت، هدف این است که یک مشکل فصلی را به فرصتی برای کسب درآمد در تمام طول سال تبدیل کنیم. فقط باید مقدار گرمای مورد نیاز برای فضای خود را تعیین کنید، دستگاهها را نصب کنید و نوشیدنیها را به روانی سرو کنید.