Hentikan kebiasaan membiarkan area teras Anda terbengkalai di musim dingin.
Sungguh menyebalkan melihat area makan di luar ruangan yang indah ini tetap kosong hanya karena saat ini bulan Januari. Kebanyakan orang mencoba mengatasi hal ini dengan menggunakan pemanas gas biasa. Namun masalahnya adalah pemanas tersebut hanya berfungsi untuk memanaskan udara. Di ruang terbuka, angin akan membawa haba tersebut pergi sebelum sempat sampai ke tamu-tamu Anda.
Itulah mengapa kita menggunakan pemanas inframerah gelombang pendek. Pemanas ini bekerja seperti matahari—mengirimkan hawa hangat langsung ke tubuh dan perabotan. Tamu-tamu Anda akan langsung merasakan kenyamanannya begitu mereka duduk. Tidak perlu menunggu udara menjadi hangat. Hanya butuh waktu singkat untuk mendapatkan kehangatan yang diinginkan.
Rahasia untuk menjaga meja-meja tetap penuh
Ketika orang-orang merasa nyaman, mereka akan tinggal lebih lama di sana. Itu saja. Dengan memasang pemanas ini di langit-langit atau dinding, Anda dapat menciptakan area-area hangat kecil. Jika tamu tidak merasa kedinginan, mereka akan cenderung memesan minuman atau hidangan tambahan yang sebelumnya tidak mereka rencanakan. Dengan demikian, “makan cepat” pun berubah menjadi malam yang menyenangkan.
Selain itu, Anda juga dapat menjaga meja-meja tetap dipakai selama jam-jam sore yang sangat dingin, ketika tidak ada yang mau keluar rumah.
Beberapa hal yang perlu diperhatikan
Pemanas ini bukanlah lampu yang mudah digunakan; ini merupakan alat komersial yang membutuhkan perhatian khusus. Kami menggunakan reflektor cermin untuk mengarahkan hawa panas ke bawah secara tepat. Dengan begitu, hawa hangat tetap berada di tempat yang seharusnya—di tubuh pelanggan—dan energi tidak terbuang sia-sia di ruang kosong di sekitarnya.
Namun, Anda perlu memperhatikan ketinggian pemasangannya. Jika terlalu tinggi, hawa panas akan hilang sebelum sampai ke meja. Jika terlalu rendah, tamu akan merasa seolah-olah kepala mereka berada di dalam oven. Menemukan keseimbangan yang tepat sangat penting.
Selain itu, perlu diketahui bahwa pemanas ini membutuhkan daya listrik yang cukup besar. Pastikan Anda memeriksa panel listrik Anda sebelum memasangnya. Yang terakhir yang Anda inginkan adalah pemutusan arus listrik tepat di tengah-tengah malam Jumat yang ramai.
Kesimpulan
Anggaplah ini sebagai cara untuk menambah luas area restoran Anda tanpa harus membangun ruangan tambahan. Jika Anda dapat menjaga suhu di area teras agar tetap sekitar 72°F, maka Anda tidak akan kehilangan pelanggan ke restoran di seberang jalan yang memiliki lebih banyak tempat duduk di dalam ruangan. Ini merupakan cara yang sederhana untuk mendapatkan lebih banyak pengunjung setiap malamnya.