อย่าปล่อยให้พื้นที่นั่งเล่นกลางแจ้งของคุณถูกทิ้งร้างไปในช่วงฤดูหนาวเลย
พูดตามตรงแล้ว การใช้พื้นที่นั่งเล่นกลางแจ้งในช่วงฤดูหนาวนั้นเหมือนเป็นการสู้กับสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยเลย คุณมีโต๊ะที่ดีๆ แต่ก็ไม่มีใครอยากนั่งที่นั่น เพราะไม่มีใครอยากนั่งกินสลัดท่ามกลางอากาศหนาวเย็น
คนส่วนใหญ่พยายามใช้เครื่องทำความร้อน แต่นั่นก็เป็นการสิ้นเปลืองเงินโดยเปล่าประโยชน์ เพราะทันทีที่มีลมพัดมา ความร้อนก็จะหายไปหมด
นั่นคือเหตุผลว่าทำไมเราถึงใช้เครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรดที่ติดตั้งอยู่บนเพดาน แทนที่จะต่อสู้กับลม อุปกรณ์นี้จะส่งความร้อนไปยังแขกโดยตรง ทำให้รู้สึกเหมือนยืนอยู่ท่ามกลางแสงแดดในวันที่อากาศหนาวเย็น แขกของคุณก็จะรู้สึกอบอุ่น แม้ว่าข้างนอกจะมีลมแรงก็ตาม
เคล็ดลับในการทำให้แขกอยู่นานขึ้น
ลองคิดดูว่าเมื่ออากาศหนาว คนเรามักจะสั่งเครื่องดื่มหนึ่งแก้ว แล้วก็รีบออกไป คุณก็จะเสียโอกาสในการขายอาหารหรือของหวานไป แต่ถ้าบรรยากาศอบอุ่นและอุณหภูมิสม่ำเสมอ แขกก็จะอยู่นานขึ้น พวกเขาก็จะสั่งไวน์เพิ่มอีกขวดหนึ่ง
การติดตั้งเครื่องทำความร้อนบนเพดานยังช่วยให้คุณมีพื้นที่มากขึ้นอีกด้วย ไม่ต้องกังวลเรื่องเครื่องทำความร้อนที่ขวางทางพนักงานหรือใช้พื้นที่มากเกินไป
การติดตั้งให้เหมาะสม
เราใช้เครื่องทำความร้อนแบบคลื่นสั้น เพราะมันให้ความร้อนได้อย่างรวดเร็ว ไม่ต้องรอให้อุปกรณ์ “อุ่นตัว” ก่อนที่ความร้อนจะถึงแขกทันทีที่พวกเขานั่งลง
แต่คุณต้องระวังเรื่องความสูงของเครื่องทำความร้อนด้วย ถ้าติดตั้งสูงเกินไป ความร้อนก็จะอ่อนลงก่อนที่จะถึงโต๊ะ แต่ถ้าติดตั้งต่ำเกินไป แขกก็จะบ่นว่าหัวร้อนแต่เท้าหนาว สิ่งสำคัญคือต้องหาจุดที่เหมาะสม
สิ่งที่ควรคำนึงถึง
การติดตั้งเครื่องทำความร้อนนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายเลย คุณต้องใช้ไฟฟ้ามาก ถ้าคุณเสียบเครื่องทำความร้อนหลายเครื่องเข้ากับปลั๊กธรรมดา กระแสไฟก็จะล้น คุณอาจจำเป็นต้องใช้แผงไฟฟ้าเฉพาะเพื่อรองรับกระแสไฟที่มากขึ้น
นอกจากนี้ อย่าลืมว่าอินฟราเรดนั้นไม่ได้ทำให้ห้องอบอุ่น แต่มันทำให้คนอบอุ่นต่างหาก ถ้าพื้นที่นั่งเล่นของคุณเปิดโล่งและมีลมแรง คุณก็ควรติดตั้งเครื่องทำความร้อนเพิ่มอีกเพื่อให้ไม่มีจุดที่หนาวเกินไป
สุดท้ายแล้ว การใช้เครื่องทำความร้อนก็เพื่อเปลี่ยนปัญหาในช่วงฤดูหนาวให้กลายเป็นโอกาสในการสร้างรายได้ตลอดทั้งปี คุณเพียงแค่ต้องคำนวณว่าคุณต้องการความร้อนเท่าไหร่ จากนั้นก็ติดตั้งอุปกรณ์ต่างๆ และให้มีเครื่องดื่มให้แขกเสมอ