Kışın bahçenizin boş kalmamasını sağlayın!
Ocak ayı olduğu için güzel bir açık hava yeme alanının tamamen boş kalması oldukça can sıkıcıdır. Çoğu kişi bu sorunu standart gazlı ısıtıcılarla çözmeye çalışır; ancak buradaki sorun şudur: Bu ısıtıcılar havayı ısıtmaya çalışır. Açık alanda rüzgar, ısıyı misafirlerinize ulaşmadan önce uzaklaştırır.
İşte bu yüzden kısa dalga kızılötesi ısıtıcıları kullanıyoruz. Bu ısıtıcılar, rüzgara karşı mücadele etmek yerine güneş gibi çalışır. Isıyı doğrudan insanlara ve mobilyalara yönlendirirler. Misafirleriniz oturdukları anda ısının farkına varırlar. Ne üşüme olur, ne de havanın ısınmasını beklemek zorunda kalırlar. Anında ısı elde edilir.
Masaların dolu kalmasının sırrı
İnsanlar rahat olduklarında orada daha uzun süre kalırlar. İşte bu kadar basit. Bu cihazları tavanlara veya duvarlara yerleştirerek küçük sıcaklık bölgeleri yaratırsınız. Misafirleriniz üşümeyince, planlamadıkları ekstra içecekler veya tatlılar sipariş etme ihtimalleri artar. Böylece “kısa bir atıştırmalık” aniden keyifli bir akşama dönüşür.
Ayrıca, öğleden sonraları kimse dışarı çıkmak istemediğinde bile masalarınızın dolu kalmasını sağlayabilirsiniz.
Dikkat edilmesi gereken bazı noktalar
Bunlar “tak ve çalıştır” tipi lambalar değildir; ağır iş amaçlı ticari cihazlardır. Isıyı düzgün bir şekilde aşağıya yönlendirmek için aynalı yansıtıcılar kullanılır. Böylece ısı, müşterilerin üzerinde kalır ve enerji boş alanda boşa harcanmaz.
Ancak yükseklik konusunda dikkatli olmalısınız. Eğer cihazları çok yükseğe asarsanız, ısı masa üzerine ulaşamadan kaybolur. Çok alçağa asarsanız ise misafirleriniz başlarının fırında olduğunu hissederler. Doğru yüksekliği bulmak çok önemlidir.
Ayrıca, bu cihazların çok fazla elektrik tükettiğini unutmayın. Kurulumdan önce elektrik panonuzu mutlaka kontrol edin. Cuma gecesi yoğun saatlerde devrenin kapanması istenmeyen bir durumdur.
Sonuç
Bunu, restoranınıza yeni alan eklemek olarak düşünebilirsiniz. Eğer bahçenizi 72°F gibi rahat bir sıcaklıkta tutabilirseniz, daha fazla müşteriyi karşı sokaktaki restoranlara kaybetmezsiniz. Bu basit bir kazançtır: Daha fazla sıcak masa demek, her gece daha fazla gelir demektir.